Exported পোপা শুটকি | Shutki Popa Fish 2 kg

Exported পোপা(পোয়া) শুটকি খাওয়ার উপকারিতা:

• Exported পোপা(পোয়া) প্রাকৃতিক উপায়ে সংরক্ষিত খাবার, এটার মধ্যে মাছের সব গুনাগুন আছে।
• এটা ওমেগা 3 তে ভরপুর, প্রোটিন সমৃদ্ধ, ফ্যাট ফ্রি, মিনারেল ভরা, সোডিয়াম বিশেষ করে পটাশিয়াম ভরপুর, কোলেস্টেরল কম এবং কম ক্যালরিযুক্ত খাবার।
• এ শুটকি খেলে হার্টের সমস্যা কম হয়, দেহের পেশী মজবুত হয়, ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ও পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
• শুটকির প্রোটিনে যে অ্যামিনো এসিড থাকে, তা প্রায় ডিমের অ্যামিনো এসিডের সঙ্গে তুলনীয়।
• Exported পোপা(পোয়া) শুটকিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
• শরীরের জন্য উপকারী অনেক রকম খনিজ লবণ রয়েছে এই মাছে। খনিজ লবণ আমাদের রক্তশূন্যতা দূর করে, দাঁতের মাড়িকে করে দৃঢ়।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে নার্ভ ও মাংসপেশির সঠিক কার্যক্রমে সহায়তা করে।
• শুটকি মাছে তাজা মাছের তুলনায় আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণের পরিমাণ অনেক বেশি।
• রক্তস্বল্পতা ও গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী।
• ক্যালসিয়াম ও লৌহের পরিমাণ অনেক।
• যারা দুধ খেতে পারেন না বা ল্যাকটোজে ইনটলারেন্স আছে, তারা প্রোটিনের বিকল্প উৎস হিসেবে শুঁটকি খেতে পারেন।
• হরমোন জনিত সমস্যা দূর করে।

Exported পোপা শুটকি চেনার উপায়:

1. চোখ ছোট, মাথা ও লেজ লম্বা।
2. সামুদ্রিক লাল পোয়া।
3. এটি মাংসেল শুটকি, সম্পূর্ণ ক্যামিকেল মুক্ত।
4. সাইজ মাঝারি আকৃতির, আশঁ হালকা লাল থাকবে।
5. আকর্ষণীয় কিছুটা সিলভার কালার মাছটির রং ।
6. পেটের নাড়ি-ভূড়ি, আশঁ ও ফুলকা সম্পূর্ণ পরিষ্কার করা।
7. মাছে তেমন কাঁটা নেই বললেই চলে মাঝে পার্টিশনের কাঁটাটি ছাড়া,যা সব মাছে থাকে ।

আমাদের পণ্য ভালো তার গ্যারান্টি কি ?

1. আমরা যে এক্সপোর্টেট পোপা শুটকির কথা বলছি তা সচরাচর আপনি আর কোথাও পাবেন না।
2. আমাদের মাছের আশঁ, পেটের নাড়ি-ভূড়ি ও ফুলকা পরিষ্কার করা।
3. আমরাই যেহেতু এক্সপোর্ট করি তাই আমাদের বিদেশী বায়ারদের অর্ডারের বিপরীতে সতর্কতা সরূপ বাড়তি প্রোডাকশন করতে হয় এবং তাদের গাইড লাইনে শুটকি প্রসেসিং করতে হয়।
4. বাড়তি প্রোডাকশন করা এই শুটকি আমরা অনলাইনে দিয়ে থাকি।
5. তাই আমাদের কাছ থেকে নেয়া শুটকি আমরা ইমেজ ও প্রসেসিং ভিডিওতে যেভাবে দেখিয়েছি সেরকমই পাবেন।

সতর্কতা:

শুটকি প্রথমে ভাল মতো কাগজে মুড়িয়ে এবং মুড়ানো কাগজের উপরে পলি প্যাকে মুড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। এভাবে বছরজুড়ে সংরক্ষণ করা যাবে।
মাছের গুণগত মান ঠিক রাখতে গরম পানির পরিবর্তে বিশুদ্ধ নরমাল পানি দিয়ে মাছ ধোয়া ও রান্না করতে হবে।
প্রকৃতিগত ভাবেই সামুদ্রিক মাছে একটু লবণাক্ত ভাব থাকে, তাই লবণ দেবার আগে স্বাদ দেখে লবণ দিতে হবে।