শুটকি কম্বো | Shutki combo 1 kg

মাছকে রোদে শুকিয়ে শুটকি করে সংরক্ষণ এমন একটি পদ্ধতি যাতে মাছকে রোদে রাখা হয় পানি অপসারণের জন্য। কারণ পানির কারণেই বিভিন্ন ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র অনুজীব বেঁচে থাকে যা মাছকে পঁচতে সহায়তা করে।

শুটকির উপকারিতাঃ

• শুটকি প্রাকৃতিক উপায়ে সংরক্ষিত খাবার, এর মধ্যে মাছের সব গুনাগুন আছে।
• এটা ওমেগা 3 তে ভরপুর, প্রোটিন সমৃদ্ধ, ফ্যাট ফ্রি, মিনারেল ভরা, সোডিয়াম বিশেষ করে পটাশিয়াম ভরপুর, কোলেস্টেরল কম এবং কম ক্যালরিযুক্ত খাবার।
• শুটকি খেলে হার্টের সমস্যা কম হয়, দেহের পেশী মজবুত হয়, ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ও পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
• শুটকির প্রোটিনে যে অ্যামিনো এসিড থাকে, তা প্রায় ডিমের অ্যামিনো এসিডের সঙ্গে তুলনীয়।
• শুটকিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
• শরীরের জন্য উপকারী অনেক রকম খনিজ লবণ রয়েছে এই শুটকিতে। খনিজ লবণ আমাদের রক্তশূন্যতা দূর করে, দাঁতের মাড়িকে করে দৃঢ়।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে নার্ভ ও মাংসপেশির সঠিক কার্যক্রমে সহায়তা করে।
• শুটকি মাছে তাজা মাছের তুলনায় আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণের পরিমাণ অনেক বেশি।
• রক্তস্বল্পতা ও গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী।
• ক্যালসিয়াম ও লৌহের পরিমাণ অনেক।
• যারা দুধ খেতে পারেন না বা ল্যাকটোজে ইনটলারেন্স আছে, তারা প্রোটিনের বিকল্প উৎস হিসেবে শুঁটকি খেতে পারেন।
• হরমোন জনিত সমস্যা দূর করে।

 আপনার কেন আমাদের এই শুটকিই নেয়া উচিত

• শুটকি মাছ পছন্দ করেন কিন্তু ভালো শুটকি পাচ্ছেন না।
• সুস্বাদু খাবার খাওয়া, খাওয়ানোর তৃপ্তি পাবেন।
• ভেজালমুক্ত পছন্দের মৌলিক খাবারে স্বাস্থ্য সুরক্ষার নিশ্চয়তা পাবেন।
• কর্মক্ষেত্রে গিফট হিসাবে চমৎকার একটি আইটেম হতে পারে।
• স্বাস্থ্যসম্মত, দুর্গন্ধমুক্ত শুটকি সুদৃশ্য গিফট বক্সে পাচ্ছেন
• পারিবারের বয়ো বৃদ্ধ থেকে শিশু সকলের নির্ভেজাল খাবারের নিশ্চয়তা দেয়া।
• প্রসেসিং এ এসপেসিফিক পেরামিটার মেইনটেইন করা হয়।
• সরাসরি উৎপন্নস্থল থেকে গ্রাহকের কাছে পৌছানো হয়।
• ক্যমিকেলমুক্ত শুটকি পছন্দ না হলে রিটার্ন ও স্বাদ না হলে টাকা ফেরত।

সহি্হ ফুডের শুটকির সংরক্ষণ পদ্ধতিঃ

শুটকি প্রথমে ভাল মতো কাগজে মুড়িয়ে এবং মুড়ানো কাগজের উপরে পলি প্যাকে মুড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। এভাবে বছরজুড়ে সংরক্ষণ করা যাবে।

সতর্কতাঃ

মাছের গুণগত মান ঠিক রাখতে গরম পানির পরিবর্তে বিশুদ্ধ নরমাল পানি দিয়ে মাছ ধোয়া ও রান্না করতে হবে।

প্রকৃতিগত ভাবেই সামুদ্রিক মাছে একটু লবণাক্ত ভাব থাকে, তাই লবণ দেবার আগে স্বাদ দেখে লবণ দিতে হবে।